Zutaten: Extra natives Olivenöl der Sorte Ogliarola*. Kaltgepresst *aus biologischem Anbau
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unserBIO-Olivenöl extra vergineleicht fruchtig, wird aus der Sorte Ogliarola gewonnen. Seine Farbe ist grün mit gelben Reflexen. Sein Geruch ist leicht nach Oliven, angereichert mit leichten Aromen – Anklängen – von Kräutern, Blumen und grünen Tomaten. Der Geschmack ist süß, mit leicht akzentuierten bitter-würzigen Noten, abgerundet durch ein angenehmes Gefühl von frischen Mandeln. Unser Organic passt wie der Light Fruity zum Meer und seinem Fisch, zu leichten Saucen und eignet sich hervorragend für Gebäck.
Die Kaltpressung erfolgt wenige Stunden nach der Ernte, die zwischen Oktober und Dezember in den eigenen Olivenhainen zwischen Andria und Cerignola stattfindet.
