Manifest
1
Dem Land , Apulien (eine empfangene Gnade) verdanken wir alles. Es zu respektieren bedeutet die Zukunft
2
Tradition ist ein Fluss, dessen Wasser fließt und erneuert wird. Es ist nie vollkommen identisch mit sich selbst und behält stets die Erinnerung an seine Ursprünge und die Orte, die es durchquert hat
3
Handwerklich bedeutet, Lebensmittel zu verarbeiten, ohne die Grenzen zu überschreiten
4
Unser Essen ist ethnisch . Es trägt eine intakte Tradition mit sich
5
Wir streben ein Gleichgewicht zwischen Gewinn und Arbeit an. Wir arbeiten, um in Würde zu leben, wir verarbeiten Lebensmittel, weil wir wissen, wie es geht
6
Die Landschaft, das Land sind nicht nur Idylle. Es ist Anstrengung, Engagement , Überraschung und Schweiß.
7
Intuitionen entstehen überall, inmitten von Geschwätz und Turbulenzen. Wir versuchen immer, davon zu profitieren
8
Unsere Kunden sind wie unsere Gäste. Wenn wir uns treffen, bieten wir ihnen das Beste von uns
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Entscheidungen werden gemeinsam getroffen. Aber wenn jemand schneller rennt, folgen die anderen
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Wenn wir authentisch bleiben, können wir weniger ungenau und oberflächlich sein. Dadurch erhalten unsere Produkte einen authentischeren und reineren Geschmack
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Unsere Familie kann sich Spaltungen nicht leisten. Jeder ist wichtig