Zutaten: frische italienische rote Tomaten mit Schale (Apulien), Wasser, Margherita di Savoia Salz
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Um ein kostbares Gut wie die Tomate im Winter zu konservieren, als es keine Gläser (mit weitem Hals), sondern nur Glasflaschen gab, wurden die Tomaten in Filets geschnitten. Dank dieser Erinnerung schlug Großmutter Grazia die Kreation dieser einzigartigen und vielseitigen Version der Tomate vor – Tomatenfilets– dem wir nichts weiter hinzufügen.
Die Tomate wird frisch in unserer Konservenfabrik verarbeitet.
