Auberginen in Öl

Wenn es Saison hat, treffen wir uns an einem Tisch, um die Auberginen einzeln zu schälen. Je nach Verfügbarkeit schneiden wir sie am liebsten à la Julienne – aber nicht zu dünn – oder in runde Scheiben. Noch roh würzen wir sie nach Großmutters Anleitung und Aufsicht mit den anderen Zutaten.

Servieren Sie uns zur Begrüßung am Tisch Auberginen in Öl Sie stellen einen der Gründe dar, zusammen zu sein.

Die in Öl eingelegten Auberginen werden wie alle unsere Produkte frisch in unserer Konservenfabrik verarbeitet.