Ingredienti: olio extra vergine di oliva da cultivar Ogliarola*. Spremitura a freddo *da Agricoltura Biologica
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Il nostroolio extra vergine di oliva BIOfruttato leggero, è ottenuto dalla cultivar Ogliarola. Il suo colore è verde con riflessi gialli. Il suo odore è leggero di oliva arricchito da lievi profumi – sentori – di erbe, fiori e pomodoro verde. Il sapore è dolce, con poco accentuate sensazioni amaro-piccanti, completati da una gradevole sensazione di mandorla fresca. Il nostro Biologico, come il Fruttato Leggero, accompagna il mare e il suo pescato, le salse leggere ed è ottimo in pasticceria.
La spremitura a freddo avviene a poche ore dalla raccolta che avviene in uliveti di proprietà tra Andria e Cerignola, tra ottobre e dicembre.
