Olio extra vergine di oliva FRUTTATO LEGGERO (100 ml)

Il nostro olio extra vergine di oliva fruttato leggero è ottenuto dalle cultivar Ogliarola e Coratina. Il suo colore è verde con riflessi gialli. Il suo odore è leggero di oliva arricchito da lievi profumi – sentori – di erbe, fiori e pomodoro verde. Il sapore è dolce, con discrete sensazioni amaro-piccanti, completati da una gradevole sensazione di mandorla fresca. Il fruttato leggero accompagna il mare e il suo pescato, le salse leggere ed è ottimo in pasticceria.

La spremitura a freddo avviene a poche ore dalla raccolta che avviene in uliveti di proprietà, tra ottobre e dicembre.