Ingredienti: olio extra vergine di oliva da cultivar Coratina e Peranzana. Spremitura a freddo
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Il nostro olio extra vergine di oliva fruttato intenso è ottenuto dalle cultivar Coratina e Peranzana. Il suo colore è di un verde smeraldo con riflessi dorati. Il suo odore è potente e fruttato netto di oliva completato da evidenti sensazioni di mandorla e carciofo. Il sapore dolce è contrastato da note accentuate di amaro e di piccante. L’Intenso sta sulla terra, con il grano del pane, le carni, le verdure spontanee e i funghi murgiani, per citarne solo alcuni.
La spremitura a freddo avviene a poche ore dalla raccolta che avviene in uliveti di proprietà tra Andria e Cerignola, tra ottobre e dicembre.
