Ingredienti: pomodori rossi secchi italiani (Puglia), olio extra vergine di oliva Intenso, aceto, aglio, sedano, peperoncino
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Share
Noi, imperterriti, continuiamo a seguire la sua ricetta, quella di Nonna Grazia che prevede poche e semplici regole: scelta del pomodoro, asciugatura al sole, ottimo olio extra vergine di oliva, il nostro – di cui sappiamo vita, morte e miracoli – ortaggi e spezie freschi di orto. Tutto questo, per costruire un gusto, quello dei pomodori secchi sott’olio che al morso è tenero e ricco. L’abbiamo provato anche nei sushi roll.
Ascolta la nonna: – Siediti e mangia.
I pomodori secchi, come tutti i nostri prodotti, sono lavorati dal fresco nel nostro conservificio.
