Ingredienti: olive denocciolate cultivar Peranzana, acqua, sale di Margherita di Savoia, correttori di acidità: acido lattico, succo di limone
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Leolive della cultivar Peranzana, a differenza delle olive da tavolaBella di Cerignolae Sant’Agostino, sono anche olive da olio. La Peranzana ha una grande e ricca tradizione. La sua area di pertinenza, in Puglia, è a Nord di Bari, fino a tutta la provincia di Foggia. Oliva pregiata, dal sapore robusto e deciso, la consigliamo agli esploratori del gusto di ogni età.
Ricevere la nostra olivaperanzana in salamoia, o proporla, durante un aperitivo è chiaro segno di grande ricercatezza, attenzione, ospitalità. Ancora una volta, è la Puglia che parla.
Le olive peranzana, come tutti i nostri prodotti, sono lavorate dal fresco nel nostro conservificio.
